Receta casera de lavado de frutas y verduras

A menos que sea de cosecha propia, sabemos muy poco sobre el origen de nuestros productos. Para asegurarse de eliminar todos los rastros de pesticidas y herbicidas, así como para prolongar la vida útil, le recomiendo usar un lavado de frutas y verduras. Esta receta casera usa solo 4 ingredientes, ¡todos los alimentos básicos que seguramente ya tienes en tu despensa!

¿Alguna vez compraste una fruta o verdura de la tienda y ya sientes la suciedad de su superficie en tus manos? Incluso después de enjuagar una manzana o una nectarina, todavía siento que todavía queda algo allí.

Me gusta usar mi lavado de frutas y verduras para asegurarme de que todos mis productos estén completamente libres de contaminantes de la superficie, como herbicidas y pesticidas. Incluso con mis propios productos orgánicos, me siento más cómodo asegurándome de que estén 100% limpios antes de guardarlos en mi refrigerador.

La buena noticia es que lavar la fruta solo toma unos minutos y no tiene por qué ser un paso enorme y molesto en la rutina de la tienda de comestibles. Todo lo que necesitas son unas pocas aplicaciones rápidas de mi lavado de frutas y verduras.

Lavado casero de frutas y verduras rodeado de productos frescos.

¿Es necesario el lavado de frutas y verduras?

En lo que respecta al jardín, no me importa ponerme frutas y verduras de cosecha propia directamente de la planta a la boca. Utilizo solo métodos de jardinería orgánicos, es decir, sin pesticidas, herbicidas y solo fertilizantes naturales. ¡Esto me hace sentir seguro con mis verduras!

Pero cuando se trata de grandes cosechas, todavía me gusta lavar mis verduras. Desde que vivo en la ciudad, nunca sé realmente al 100% lo que hay en mi suelo en un momento dado. Si usa algún tipo de herbicidas o pesticidas, le recomiendo lavarlos de antemano.

El agua corriente simple funciona bien para eliminar los escombros y la suciedad, pero un lavado de frutas y verduras ayuda a eliminar las cosas más difíciles, como la cera de manzana y los pesticidas a nivel de la superficie.

Es importante tener en cuenta que las verduras y las frutas suelen tener algún tipo de microorganismos. En la mayoría de los casos, el lavado de productos elimina estos organismos y prolonga su vida. Sin embargo, algunas frutas y verduras tienen sus propias medidas de protección. Por ejemplo, los arándanos tienen bloom, la fina capa de polvo que les permite combatir las bacterias y los hongos que causarían una descomposición prematura.

lavado de frutas

Cuándo usar Fruit Wash

La mayoría de las frutas y verduras se pueden lavar cuando llegan a casa del supermercado. Me gusta lavar los productos con piel como aguacates y remolachas de inmediato. Los productos empaquetados, como frambuesas o tomates cherry, los saco completamente de su paquete antes de lavarlos. Asegúrese de que todos los productos se sequen antes de guardarlos en el refrigerador o en la despensa.

En otros, es posible que desee esperar a lavarse hasta justo antes de comer para prolongar la vida útil. Para frutas frescas como manzanas, uvas, arándanos y tomates, me gusta esperar para mantener esa flor protectora que mencioné anteriormente. ¡Lo mismo ocurre con la col rizada!

Para obtener más información sobre cuándo y cómo lavar adecuadamente las verduras, visite esta publicación.

lavar una manzana con un lavado de frutas y verduras

¿Cómo funciona Veggie Wash?

Cuando sumerge verduras y frutas en una solución ácida, ayuda a eliminar las bacterias y cualquier pesticida a nivel de la superficie. Esta receta usa vinagre y ácido cítrico para bajar el pH. Esto ayuda a descomponer aún más la cera que queda en los productos, así como los contaminantes que quedan en la superficie.

Un lavado de frutas y verduras que está hecho de una combinación de ácido y sal facilita la eliminación de algunas de las ceras, aerosoles químicos y suciedad que se puede adherir a los productos cuando llegan a casa del supermercado.

Los ingredientes de este lavado de frutas y verduras ayudan a que los productos estén absolutamente limpios sin añadir un sabor desagradable.

spray de lavado de verduras con verduras

Receta de lavado de frutas y verduras

Esta receta es muy rápida y fácil de hacer. Utiliza ingredientes comunes de las tiendas de comestibles que es posible que ya tenga en su despensa. ¡Téngalo a mano en la cocina para cualquier viaje rápido de productos agrícolas!

Materiales e ingredientes

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas exactas.

  • Agua tibia
  • Ácido cítrico
  • Sal
  • vinagre blanco
  • Botella de spray de vidrio

ingredientes de lavado de verduras

¡Hazlo!

Mide el agua tibia.

Agregue ácido cítrico y sal.

hacer un lavado de frutas y verduras con ácido cítrico

Revuelva hasta que ambos estén completamente disueltos.

Agregue vinagre y mezcle bien los ingredientes. Vierta la mezcla en una botella con atomizador.

lavado casero de frutas y verduras

Cómo utilizar

Rocíe el producto 2-3 veces, déjelo reposar durante dos minutos y luego enjuague con agua del grifo antes de consumirlo.

Si bien este lavado de frutas y verduras tiene un sabor bastante bueno (si le gustan las papas fritas con sabor a sal y vinagre), no cambiará ni afectará el sabor de la fruta. Siempre que se aplique como se describe, incluso las frutas de piel suave como las fresas y las frambuesas no adquirirán el sabor a sal y vinagre.

Almacenamiento de lavado de verduras de bricolaje

Este lavado a base de vinagre se mantendrá durante tres meses en su encimera o en un gabinete. Simplemente agítelo antes de rociar para dispersar los ingredientes. Sin embargo, si el lavado de vegetales cambia de color o tiene un aroma extraño, debe desecharse.

Más ideas de limpieza natural para probar

Lavado de frutas y verduras

Rinde 2 1/2 tazas de lavado de frutas y verduras.

Instrucciones

  • Mide tu agua tibia. Agregue su ácido cítrico y sal, revolviendo hasta que se disuelva por completo.

  • Agregue el vinagre, revolviendo nuevamente. Vierta en una botella de spray de vidrio.

  • Para usar, rocíe los productos 2-3 veces. Deje reposar durante un par de minutos antes de enjuagar los productos con agua fría.

  • Use el limpiador dentro de los 3 meses. Desechar si surge olor o cambia de color.

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